CHAPSは、胆汁酸塩とN-アルキルスルホベタインの機能を組み合わせた双性イオン洗剤です。

CHAPSは、膜生化学用の非変性双性イオン界面活性剤です。

膜タンパク質を可溶化し、タンパク質間相互作用を破壊するのに役立ちます。 CHAPSの小さなミセル分子量（6,150）と高い臨界ミセル濃度（6-10 mM）により、透析によってサンプルから除去することができます。 また、等電点電気泳動や二次元電気泳動でのタンパク質の可溶化にも適しています。 CHAPSは一般的に非変性（尿素なし）IEFに使用され、いくつかの細胞内調製物および植物タンパク質の優れた分離能を与えることが示されています。 IEFゲルでは、通常2〜4％（w / v）の濃度が使用されます。

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